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田園香紅薯坊連鎖加盟店創業計劃書
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       泰興市新街鎮宋福村八組一號  戴榮華

 

                             

一、 項目介紹

 

  項目名稱:田園香紅薯坊連鎖加盟店   

 

  經營范圍:以烤紅薯為主,兼售烤糯玉米、鮮紅薯。

 

  項目投資:20萬元 前期投資10萬元

 

  回收成本期限:6個月

 

  樣板店地址:時代超市附近

 

  項目概況:先組建紅薯坊連鎖加盟樣板店,在此基礎上,創辦一個以社區為依托、以下崗失業人員創業為目的的田園香紅薯坊連鎖加盟公司。

 

  二、市場分析

 

  (一)市場需求分析

 

  隨著經濟的高速發展,人們的生活水平提高了,生活壓力增大了,高血壓、高血脂、心腦血管疾病不再是老人的專利,青年人、兒童都不同程度的患有此類疾病,被稱為“現代病”。世界衛生組織(WHO)經過3年的研究和評選,評出了六大最健康食品和十大垃圾食品。評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類。而人們熟悉的紅薯,被列為13種最佳蔬菜的冠軍。 紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。北京中醫藥大學養生室張湖德教授介紹,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。

 

    (二)目標群體分析

 

  烤紅薯適合各類人群食用,主要消費群體為學生和白領階層,他們會成為忠實的“薯迷”。泰州市家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上,承受能力均沒有任何問題。

 

  (三)競爭對手的分析

 

  街邊烤紅薯是用油筒或化工筒為爐子、用燃燒的煤炭烘烤而成的,烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質的污染,而且烤后擺到爐上,又沒有防塵衛生設施,再一次受到多種因素的污染。煤在燃燒時會產生大量二氧化硫和二氧化碳,還能產生多種有害物質,有的煤還含有放射性物質和砷等有毒有害物質。人們吃了這些烤紅薯,會導致慢性砷中毒,嚴重者會損害消化、呼吸系統.而田園香紅薯坊的出現,為人們能吃上綠色、健康的烤紅薯提供了方便,這是一個新興的行業,我們應該有一種先人為主的優勢,特別對發展連鎖加盟店尤其有利。

 

    三、成本預算

 

  (一)樣板店的成本預算

 

  樣板店啟動資金大約在10萬元左右,具體安排:

 

  (1)辦理工商、稅務登記、商標注冊等費用:  5000元

 

  (2)店鋪(50平方米)租金及押金:  9000元

 

  (按租金3000元/月,兩押一租)

 

  (3)裝修:    15000元

 

  (4)工資(1個月):    6800元

 

  (5)購買產品及維修保養費用:    50000元

 

  (6)咨詢顧問及資料費:    3000元

 

  (7)公司其他開支:    10000元

 

  (水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛生費及流動資金得等)

 

  總計:100000元左右

 

  (二)原料基地建設費用預算

 

    組建100畝原料生產基地,需種子費用40000左右,其他費用10000左右

 

    (三)組建連鎖加盟店的費用預算

 

  組建2~3個連鎖加盟店,主要費用開支是策劃費和連鎖加盟店主的培訓費和管理費。

 

  (1)策劃費:10000 元

 

  (2)店主培訓費: 20000元

 

  (3)管理費: 20000元

 

  總共: 100000元

 

  總成本預算(啟動資金):200000元

 

    四、盈利狀況

 

  (一)樣板店業務收入來源

 

  主要為銷售烤紅薯所得,據本人對北京、臺灣等地考察了解,單店每月流水60000元應該不成問題,除去成本,純利為30000左右。                 

 

 (二)連鎖加盟店的收入

 

  從第二季度開始,籌建連鎖加盟店,爭取一個季度籌建一個連鎖加盟店,連鎖加盟的收費為每家3萬元。

 

  這樣,頭半年即前6個月收入可達10萬元,即可收回成本。

 

  六、市場風險預測

 

  (一)競爭者的出現,是本店主要的市場風險

 

  當一個項目被發現巨大市場空間時,必會引來競爭者,為了能讓企業在市場中生存和壯大,因此在推出田園香紅薯連鎖加盟樣板店時,要實行十個統一的管理模式(即統一商標使用,統一店面設計,統一員工服飾,統一業務培訓,統一設備配置,統一產品銷售,統一經營模式,統一經營理念,統一價格標準,統一服務規范)建立自身的品牌。提高服務質量和準確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。

 

  (二)淡季出現如何處理

 

烤紅薯是季節性很強的產品,一般為每年9月至次年4月,如何能保證淡季不淡,是首要解決的問題,我們推出了烤糯玉米新產品,并且能保證長年供應,而且運用先進的保鮮措施,使紅薯保鮮期延長至次年6月,保證了產品供應。

 

  七、人員機構配置

 

  職員及崗位職能

 

  (1)樣板店經理1名:負責整個樣板店的管理及紅薯的采購工作;

 

  (2)店員3名:2人負責紅薯清洗、烘烤的各項工作,1人負責外賣; 

 

  (4)市場策劃2名:主要負責樣板店的策劃和連鎖加盟店的策劃、公司網站維護;

 

  (5)老板1名:統籌全盤,負責戰略性規劃。

 

  總共7名,要求持證上崗的,必須持證上崗。大部分為本市的下崗失業人員。

 

    八、自身優勢 

 

  (1)本人的社會資源

 

  本人出身農村,與農村鄉鎮、村領導有良好的關系。

 

  (3)本人教育背景

 

  本人揚州大學農學院畢業,主修經濟貿易,在一家大型集團公司擔任集團內刊主編工作,對企業管理和市場分析有一定的特長。

 

  (4)本人的資金支持

 

  自主創業愿望已久,部分啟動資金已到位。

 

  九、市場營銷策略

 

  (一)市場營銷的基本策略

 

  以新的成熟的小區為依托,以樣板店為龍頭,以幫助下崗失業人員創業或再就業為目的,爭取3年內成為泰州市烤紅薯行業的品牌連鎖加盟公司。

 

    首先,組建田園香紅薯坊樣板店

 

  (1)樣板店布局定位:定位于超市與小區、學校之間,這樣的地段購買力旺盛。

 

  (2)銷售模式:門面銷售結合電話、網絡預購、送貨上門。

 

  (3)加大前期的宣傳力度:因紅薯坊連鎖是新事物,樣板店又剛開業,所以前期營銷的重點是讓樣板店周圍人們知道有一個田園香連鎖店開業了。

 

  (8)媒體的炒作:紅薯坊連鎖是個新事物,對很多新聞媒體來說很有采訪價值,所以樣板店開業后,應跟當地的媒體聯系,引起媒體興趣,以達到我們在當地轟動的效應。

 

    (二)連鎖加盟店的組建

 

  以市場需求為原則,以樣板店的經營狀況為依據,分步驟、分階段地開發連鎖加盟店。對所有的連鎖加盟店堅持十個統一的管理模式,力求所有連鎖加盟店盈利。

 

  十、項目可行性分析

 

  (一)社會需求分析

 

  近年來,各種報刊、雜志及新聞媒體健康欄目的推出,加深了人們對自身健康的關注,人們對于紅薯的保健功能更加深了解,正因為沒有一家正規的紅薯加盟連鎖店,人們不得不到馬路攤點購買。隨著泰州文明城市的創建,整治市容市貌刻不容緩,這樣會促進紅薯連鎖行業的發展。

 

  (二)項目規模的可行性分析

 

  小規模的紅薯連鎖加盟店,投資不大,風險較小,以樣板店先行的策略更為穩妥。

 

  (三)行業發展趨勢分析

 

  隨著人們健康意識的不斷加強,吃粗糧吃農家飯漸成一種時尚,這是人們消費觀念的改變,而紅薯獨特的保健功能已經被人們接受。田園香紅薯坊連鎖加盟店的出現更迎合了市民的消費理念,行業發展趨勢看好,只要抓住了機遇,就可能會成功。假以時日,田園香必將成為泰州一張亮麗的城市名片。

 

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